又濕又冷的清晨。

大寶每天早上固定喝約200ml的牛奶,有時候我會再另外準備小饅頭、蛋餅、蔥抓餅、小籠包、吐司等等中式點心;絕大部份都是買現成的放冷凍庫,早上再加熱處理。

只是最近食安問題頻傳,除了很怕踢到鐵板買到黑心食品外,氣溫逐漸下降的清晨,媽媽想讓小一生吃點比較暖身暖胃的早餐,喚醒冬日體內渴睡的細胞。

 

今日早餐:玉米蛋花粥。

材料:白米、和風鰹魚高湯包、非基改玉米、機蛋、薑泥少許。

做法:先以高湯包入鍋煮沸,接著加入磨好的嫩薑泥、白米及玉米粒,待白粥成型後再淋入蛋汁。

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這道粥品特別加入現磨嫩薑泥,啟動身體保暖機制。加上高湯包調味後的玉米粥非常鮮甜,是小孩絕對愛吃又簡單快速的的營養早餐。   

 

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